她的语气很职业，也很直接。

林沐言点点头：“感谢秦编辑的关注。不过我这里刚起步，就是个小作坊，没什么值得报道的。”

他没有立刻表现出热情，而是保持着一种淡淡的疏离感。逼格！要拿捏住！

秦雅笑了笑，显然没把他的谦虚当真：“林师傅太谦虚了。能让那么多人赞不绝口，甚至传出一些……嗯，比较神奇的说法，您的厨艺肯定非同一般。方便和我们聊聊您的烹饪理念，或者……您的师承来历吗？”

来了！打探底细！

林沐言心里早有准备。师承？雷公电母算吗？系统算吗？

他微微一笑，端起面前的白开水，轻轻抿了一口，才缓缓说道：“秦编辑，我觉得，对于一个厨师来说，菜做得好不好吃，才是最重要的。至于其他的……可能没那么重要。”

他顿了顿，看向秦雅，眼神里带着一丝挑战的意味：“空谈无益。秦编辑远道而来，不如……就请您尝尝我随便做的两道小菜，您觉得如何？”

直接上菜？！

秦雅愣了一下，随即眼中闪过一丝欣赏。

这个林师傅，果然不按常理出牌！够直接！也够自信！

“好啊！”她欣然应允，身体微微前倾，带着一丝期待，“那我就拭目以待，尝尝林师傅您的‘小菜’了！”

林沐言点点头，站起身，转身走向厨房。

胖子赶紧跟了上去：“沐言，做什么？我帮你打下手！”

“不用，你招待好秦编辑就行。”林沐言摆摆手，独自走进了他的“战场”。

做什么菜，能最大程度地展现他大师级的实力，又能瞬间镇住这位见多识广的美食编辑？

他脑子里瞬间闪过了几个念头。

完美+++的肘子？太硬了，不够雅致。

完美+++的鳝鱼芋头？食材太“野”，可能不符合杂志调性。

史诗级（伪）的开水白菜？太低调了，逼格是够，但视觉冲击力不足，而且成本太高！

有了！

就做那道极其考验刀工、火候、调味，而且卖相惊艳、味道绝伦的经典淮扬名菜——松鼠鳜鱼！

这道菜，足以展现他大师级的全部实力！

他打开冰柜，拿出一条昨天刚进货的、能量等级达到C级的鲜活鳜鱼！（他现在进货都直接用‘食材解析’挑最好的！）

食材：优质淡水鳜鱼

新鲜度：99%（极佳）

能量等级：C（中等，蕴含水系活力）

潜在特性：肉质细嫩，蒜瓣状，无小刺，味道鲜美。对火候极为敏感。

最佳烹饪方式：清蒸、红烧、松鼠（可最大程度展现其口感与形态）

评价：淡水鱼中的上品！能量充沛！是制作松鼠鳜鱼的绝佳选择！

好！就是它了！

他将鳜鱼麻利地处理干净。

然后，拿出他那把“旬”牌神刀！

深吸一口气！

大师级刀工 LV1！‘庖丁解牛’！‘刀随意动’！

开始！去骨！

刀锋沿着鱼骨两侧精准地滑过！如同手术刀般精确！

眨眼之间！两条完整无缺、带着鱼皮的鱼肉就被完美地片了下来！中间的鱼骨也完好无损！

这手“片鱼不见骨”的功夫，已经炉火纯青！

接着！最关键的！打花刀！

鱼肉皮朝下，放在砧板上。

刀身倾斜！

林沐言的手腕稳定得像机器！

刀锋落下！

“唰唰唰唰……”

极其细密的、均匀的十字花刀，如同被精确计算过一般，快速地刻印在鱼肉之上！

每一刀的深度，都刚好切到鱼皮，却又不伤及鱼皮！

每一刀的间距，都分毫不差！

他的动作，快！准！狠！又带着一种难以言喻的美感！仿佛不是在切鱼，而是在进行一场华丽的表演！


两人再次杀向老菜市场。

有了‘食材解析’这个透视挂，林沐言买菜简直是降维打击！

哪个新鲜？哪个能量高？哪个性价比最高？

他一眼就能看穿！

猪前蹄要买哪个部位的皮最厚最适合做脆皮？鳝鱼要挑哪个尺寸的肉质最嫩？五花肉要选哪块肥瘦比例最完美的？

他闭着眼睛都能挑到最好的！

那些摊主看着他那精准老辣的眼光，一个个都惊为天人，还以为是哪个大饭店的采购总厨微服私访来了呢！

当然，好东西价格也贵。

为了保证品质，林沐言基本都是挑最好的买。

这一通采购下来，他那一千出头的现金，又花掉了七八百！真正成了“穷光蛋”！

胖子在旁边看得心惊肉跳：“沐言，你这成本也太高了吧？能赚回来吗？”

“放心！”林沐言自信一笑，“我的菜，值这个价！”

回到工作室，备料开始！

林沐言手持“旬”牌神刀，如同艺术家挥洒画笔！

大师级刀工 LV1全力发动！‘庖丁解牛’！‘刀随意动’！

切肉丁！如同切豆腐！大小均匀如一！

切鳝丝！快如闪电！根根分明！

给猪蹄剔骨！刀锋沿着骨缝游走，轻松分离！毫不费力！

……

胖子在一旁看得眼珠子都快瞪出来了！

“我靠！沐言！你这刀法……又又又进化了？！你他妈到底还是不是人啊？！”

林沐言只是微微一笑，逼格满满。

这就是大师级的实力！就是神器的威力！

备料完成！

开火！烹饪！

林沐言站在两个猛火灶前，左右开弓！

烹饪：大师级！火候掌控 LV1！调味精通 LV1！

他的动作，已经不能用“熟练”来形容了！

那是一种近乎“道”的境界！

火焰在他手中仿佛有了生命！随心所欲地跳跃！

调料在他指尖仿佛有了灵魂！恰到好处地融合！

他甚至开始尝试运用‘灵感迸发’和‘厨之心’！

做脆皮肘子的时候，他突然灵感一闪，在卤水里加入了几颗晒干的陈皮，增加了一丝独特的果香！出锅前，他心中想着“外酥里糯，幸福美满”的意念！

做稻香鳝影煨玉的时候，他感受到鳝鱼和芋头本身的“山野之气”，顺势将一股“自然平和”的意念融入其中！

……

整个烹饪过程，对他来说，不再是简单的重复劳动，而是一种充满创造力的艺术表达！

胖子在一旁打下手，已经彻底麻木了。

他感觉自己不是在厨房帮忙，而是在参观一个神仙做法的现场！

太牛逼了！太玄幻了！

时间飞快流逝。

中午十一点半，第一位预定了脆皮肘子和几个小菜的顾客，准时来到了工作室门口。

是一位穿着考究的中年男人，开着一辆奔驰，一看就是不差钱的主。

他看到这个略显简陋的工作室，眉头微微皱了一下，但当他闻到从里面飘出的、那股霸道浓郁的肉香时，眼神瞬间就变了！

“是林师傅吗？我预定了脆皮肘子。”

“是的，您稍等。”林沐言从厨房里走出来，虽然穿着简单的厨师服，但身上那股自信沉稳的气场，却让中年男人不敢小觑。

林沐言将打包好的黑色餐盒递过去，里面是刚刚出锅、还滋滋冒油、香气冲天的脆皮黄金肘！还有几个同样品质惊人的配菜！

中年男人接过袋子，那沉甸甸的分量，那扑鼻的香气，让他忍不住咽了口口水。

“多少钱？”

“总共588元。”林沐言报出价格。

中年男人眼睛都没眨一下，直接扫码付款！


火候掌控 LV1让他能够精准地控制着火力，保证猪手既能充分吸收卤水的味道，又不会炖得过于软烂失去口感。

一个多小时后，卤好的猪手捞出，色泽红亮，香气扑鼻！

然后是风干！他用风扇对着吹了几个小时，让猪皮表面变得干燥紧绷。这是保证外皮酥脆的关键！

最后！重头戏来了！淋油！

他烧了一大锅滚烫的热油！油温至少要达到七八成热！

用一个大铁勺，舀起滚烫的热油，反复地、均匀地淋在风干的猪皮上！

“滋啦——滋啦——！！！”

滚烫的热油接触到干燥的猪皮，瞬间爆发出剧烈的声响！

猪皮以肉眼可见的速度起泡！膨胀！变得金黄酥脆！如同布满了小小的麻点！

这个过程极其考验技巧和耐心！

油温要够高！淋油要均匀！速度要快！还要防止热油溅出烫伤自己！

林沐言全神贯注！精神高度集中！

火候掌控 LV1全力发动！他精准地感知着油温的变化！

大师级刀工 LV1赋予他稳如磐石的手臂和手腕！

一勺！两勺！三勺……

他如同一个经验丰富的老师傅，动作娴熟而自信！

整个厨房都弥漫着一股诱人的、油脂和肉类高温反应后产生的焦香！

终于！

当整个猪手都被炸得通体金黄，外皮布满了均匀酥脆的“虎皮”时！

大功告成！

他小心翼翼地把炸好的猪手捞出，放在一边控油。

看着这只外形饱满、色泽金黄、散发着致命诱惑的脆皮咸猪手，林沐言自己都忍不住咽了口口水！

这卖相！绝了！

查看面板！

菜品：脆皮黄金肘

品质：完美++

主要食材：优质猪前蹄，秘制卤水…

潜在Buff效果（食用后）：

- 强效疲劳恢复（效果持续2小时）！！

- 力量显著增幅（效果持续20分钟）！！！

- 轻微体质增强（被动，效果微弱但可叠加）！！！！

最佳赏味期：出锅后30分钟内（外皮最酥脆）

评价：技近乎道！对火候的掌控已臻化境！外皮酥脆化渣，内里软糯脱骨，咸香适口，滋味醇厚！此乃真正的硬菜！镇席之宝！足以让食客疯狂！

完美++ ！！！

两个加号！

强效疲劳恢复！力量显著增幅！还有……轻微体质增强？！被动？！可叠加？！

卧槽！！！卧槽！！！卧槽！！！

林沐言感觉自己的大脑都要炸了！

这……这简直就是游戏中传说级别的装备属性啊！！！

吃这玩意儿，不仅能瞬间回满血蓝，还能加力量，甚至还能永久提升体质？！

虽然只是“轻微”和“微弱”，但“可叠加”这三个字，简直就是逆天！

这要是天天吃，顿顿吃，那他岂不是要变成超人？！

烹饪·熟练级 (985/1000)

大师级刀工 LV1 (55/5000)

火候掌控 LV1 (930/1000)

调味精通 LV1 (910/1000)

烹饪熟练度直接飙升了80点！达到了985点！离升级只差最后15点！！！

火候和调味也各自暴涨了一百多点！离1000点也不远了！

看来，这种工序复杂、难度极高的硬菜，给的经验就是多！

林沐言激动得浑身发抖！

他拿起那把依旧滚烫的文武刀（新刀舍不得用来砍骨头），对准猪手关节处，轻轻一剁！

“咔嚓！”

骨头应声而断！干净利落！

他把猪手斩成大小均匀的块，露出里面软糯诱人的瘦肉和胶质！

顾不上烫！直接抓起一块塞进嘴里！

“咔嚓！嗷呜——！！！”

好吃！！！

好吃到原地爆炸！好吃到怀疑人生！好吃到想把舌头都吞下去！！！

外皮！酥脆！香！入口即化！像是在吃最顶级的薯片！

里面的肉！软！糯！烂！充满了浓郁的卤水香味！肥而不腻！入口即化！


就是这么自信！

就是这么嚣张！

他相信，真正懂吃的人，绝对会为这极致的美味买单！

朋友圈发出的瞬间！

“叮咚！”

“叮咚！”

“叮咚！”

……

林沐言的手机，瞬间被信息淹没了！

“卧槽！林神开业了？！第一单我的！！！”

“脆皮肘子！鳝鱼芋头！看着就流口水！各来一份！！！”

“林师傅！给我留个位置！明天中午自提！”

“价格是贵！但冲着婚宴那味道！值了！”

“老板！还有名额吗？！求投喂！！！”

短短五分钟不到！

明天限量的5个订单名额，就被一抢而空！！！

甚至还有很多人在后面排队，哀嚎着求加单！

林沐言看着这火爆的场面，嘴角疯狂上扬！

成了！

他的“林氏私房菜”，还没正式开张，就已经爆了！

这就是实力！这就是口碑！

他仿佛已经看到了，未来钞票滚滚而来，自己手持神刀，在厨神之路上越走越远的光辉场景！

新的征程！开始了！

（ 完）

“爆了！真的爆了！”

林沐言看着自己微信里那密密麻麻、还在不断跳动的新消息提示，感觉自己心脏都要被这幸福的烦恼给挤爆了！

昨天晚上他只是试探性地发了个朋友圈，宣布“林氏私房菜”试营业，每天限量5单。

结果呢？！

不到五分钟！今天的5个名额就被秒杀！

后面排队等着预定明天、后天、甚至下周的人，把他私聊都快挤爆了！

这火爆程度，简直比双十一抢购还夸张！

“看来，婚宴那一波口碑效应，比我想象的还要猛啊！”林沐言咧着嘴，笑得跟个傻子似的。

果然，好吃才是硬道理！

只要东西做得足够牛逼，价格再高，也有的是识货的人抢着买单！

他赶紧挨个回复，确认了今天最早预定的5位“幸运儿”的菜单和取餐时间。

这5单，几乎把他菜单上那10道招牌菜都点了个遍！

尤其是那两道价格最贵、被他标红的完美++“脆皮黄金肘”（388元）和完美+++“稻香鳝影煨玉”（488元），居然全都被点到了！

看来大家都是懂行的！知道好东西不便宜！

“得嘞！开工！”

林沐言深吸一口气，眼中充满了昂扬的斗志！

虽然昨天才把工作室收拾利索，今天就要正式接单开干，但他一点也不觉得仓促！

实力！就是他最大的底气！

烹饪：大师级！大师级刀工！还有那三个逆天神技！

区区5单？小意思！

他先清点了一下手头的现金。

昨天搞工作室，付了押一付三的租金一万二，又花了差不多八千块添置设备和搞卫生，他那刚到手没几天的两万多块钱，瞬间就只剩下了一千出头。

这点钱，连今天这5单的食材成本都不一定够！尤其是那个肘子和野生鳝鱼，都不便宜！

“妈蛋！刚脱贫就返贫！”林沐言苦笑了一下。

不过没关系！

今天这5单做完，立刻就能回一大口血！

他拿起手机，给胖子王浩打电话。

“喂？胖子！别睡了！起床干活！”

“唔……谁啊……大清早的……”胖子迷迷糊糊的声音传来。

“我！林沐言！赶紧给我滚过来！今天开张第一天！你的首席打杂官可不能迟到！”

“开张？！哦对！卧槽！”胖子瞬间清醒了，“来了来了！马上到！”

半小时后，胖子顶着两个黑眼圈，打着哈欠出现在了工作室门口。

“沐言，你真要今天就开干啊？不再准备准备？”胖子看着虽然干净整洁，但依然略显简陋的工作室，有点担心。

“兵贵神速！钱都花光了，再不开张就得喝西北风了！”林沐言把一条围裙扔给他，“别废话了！跟我去买菜！”


林沐言手持“文武刀”，化身无情的切菜机器！肉片、肉丁、鱼片、虾仁……各种半成品在他手下飞速成型！刀工看得胖子眼花缭乱！

胖子则负责洗刷刷，择菜叶，虽然累得腰都快断了，但一想到明天的大餐，就咬牙坚持！

两人一直干到半夜，才把所有准备工作搞定！

看着冰柜里、操作台上，满满当当、码放整齐的食材，林沐言深吸一口气。

成了！

万事俱备！只欠开火！

……

婚宴当天！阳光明媚！

林沐言和胖子早早来到厨房，做最后的检查。

胖子紧张得手抖：“沐言，真……真没问题？”

“放心！有我在！”林沐言拍拍他，眼神锐利，气场全开！

他系上围裙，这一刻，他就是厨神！

十一点半，婚宴开始！

后厨，瞬间进入白热化！

“胖子！凉菜！”

“来了！”

“点火！热锅！”

林沐言左右开弓，站在两个猛火灶前，如同战场上的将军！

新买的大炒锅在他手里像是玩具一样，轻松颠起！

火候掌控 LV1！调味精通 LV1！火力全开！

脆皮烧鸡！淋油！斩块！装盘！香气四溢！出菜！

蒜蓉开边蒸大虾！上锅蒸！掐秒算时间！淋油！爆香！出菜！

黑椒牛仔骨！猛火快煎！锁汁！淋酱！滋滋作响！出菜！

……

林沐言的大脑就像一台超级计算机！

十几道菜的流程、时间、火候、调味，在他脑子里清清楚楚！

他的双手快得像出现了残影！

切配！颠勺！调味！装盘！

一气呵成！行云流水！

胖子在一旁彻底看傻了！

这他妈还是我认识的那个林沐言吗？！这简直是战神下凡啊！

他也不敢怠慢，拼了老命地打下手，递盘子，传菜！虽然还是有点笨手笨脚，但总算没出大错！

厨房里热浪滚滚！香气冲天！

面板提示在林沐言脑中疯狂刷屏！

叮！脆皮烧鸡，品质：完美+！

烹饪·熟练级 (570/1000)

……

叮！蒜蓉开边蒸大虾，品质：完美+！

烹饪·熟练级 (590/1000)

……

叮！黑椒牛仔骨，品质：完美+！

烹饪·熟练级 (615/1000)

……

完美+！完美+！全是完美+！！！

实力提升后的第一次大爆发！林沐言感觉自己已经触摸到了某种更高的境界！

熟练度更是涨疯了！

与此同时，外面的宴会厅，已经彻底疯了！

当一道道色香味俱全、品质碾压五星级酒店的菜肴被端上桌时！

所有的宾客，都被这前所未有的美味给震惊了！

刚开始还假装矜持，小口品尝。

几道菜下肚后，全都原形毕露！

筷子上下翻飞！嘴巴狼吞虎咽！

惊叹声！赞美声！吸溜口水声！此起彼伏！

“卧槽！这鸡皮！脆得掉渣！”

“这虾！弹牙！太鲜了！”

“这牛肉！入口即化啊！”

“谁家请的厨子？！给我打包一份带走啊！”

“别抢！那块猪手是我的！”

整个大厅，仿佛变成了一个大型吃播现场！气氛热烈到了极点！

主桌上的王阿姨一家，还有赵娜一家，更是脸上有光，笑得合不拢嘴！

王阿姨听着周围人对自己家婚宴菜品的疯狂赞美，感觉这辈子都没这么有面子过！

“都说了！小林师傅是神厨！你们还不信！”她得意地四处炫耀。

新郎新娘更是激动万分，看着大家吃得这么开心，觉得这婚结得太值了！

……

后厨，最后一道菜“松茸炖老鸽汤”稳稳出锅！

十八道菜！圆满完成！

林沐言放下锅铲，长长吐出一口带着油烟味的浊气。

累！是真的累！

但爽！也是真的爽！

他看着这个被自己征服的厨房，听着外面传来的阵阵喝彩，一股难以言喻的成就感，充斥着他的胸膛！